• 40mL Dark Cave 5-Years-Old Tsilili Tsipouro
• 20mL Carpano Antica Formula με εκχύλισμα καυτερής πιπεριάς chipotle
• 10mL Αverna
• 2 dashes Αngostura Βitters
• 1 dash Mozart Dark Chocolate Bitters
Διαδικασία παρασκευής:
Προσθέτουμε όλα τα συστατικά στο shaker με αρκετό πάγο. Αναμιγνύουμε μέχρι να παγώσει καλά. Διπλοσουρώνουμε και σερβίρουμε σε παγωμένο ποτήρι martini (ή coupette vintage champagne). Γαρνίρουμε με μία φλούδα πορτοκαλιού, αφού ψεκάσουμε τα έλαια της.
Aπό το mixologist Φώντα Ταζέ