Τα ήρεμα κρασιά της γκάμας αποτελούν μια πιο «κλασική» επιλογή, για να καταναλωθούν μόνα τους ή με συνοδεία φαγητού. Ένα λευκό, ένα ροζέ και ένα κόκκινο κρασί, που καλύπτουν τις ανάγκες και τις απαιτήσεις κάθε διάθεσης και στιγμής.
Για την παραγωγή τους επιλέχτηκαν ποιοτικά σταφύλια διεθνών και ελληνικών ποικιλιών, οινοποιημένα με σύγχρονες μεθόδους έτσι ώστε να διατηρηθούν και να αναδειχθούν τα γευστικά χαρακτηριστικά τους.